Matfestival i Ålesund og nytt fra Landbruksdepartementet

Tilbake fra Matfestivalen i Ålesund. En by jeg personlig har gode minner fra, deltok i NM for institusjonskokker der fire ganger for noen år siden, og som alltid skinte solen fra skyfri himmel! Bra besøk på standen, en passe blanding av kokkeelever, medlemmer og bransjefolk.

Ålesund - Bortsett fra fotballaget er det ingen tvil om hva de er mest stolt av!

Landsstyret hadde møte torsdagen, og det kan jeg si dere, et mer oppegående og idesprudlende landsstyre skal man lete lenge etter. Har en god følelse!

Lokalavdelingen i Møre og Romsdal hadde møte torsdag kveld, temaet var klippfisk. En kar fra Klippfiskakademiet fortalte litt om hva de holder på med, jeg fortalte litt om hva forbundet vårt sysler med om dagen, og etterpå ble det servert en av de beste klippfiskrettene jeg noensinne har smakt, en variant med karri. Aller mest hyggelig var det at forbundet fikk et nytt medlem. Overhodet ikke min fortjeneste, men det tar seg unektelig bra ut at borddamen min melder seg inn:-)

Syntes det var en fin avslutning på oppholdet da vi fikk på trykk en kronikk om mat i eldreomsorgen i Sunnmørsposten: "Skal ikke de eldre også oppleve matglede?" http://www.smp.no/meninger/kronikk/article8150937.ece

Ellers har det vært litt småmøter med ulike aktører. Bama var innom en dag og snakket om konseptet "Mat som medisin", og nytt i den gården er at de har laget en oppskriftsbok for sykehjem/sykehus/institusjoner. Det dreier seg om mellommåltider som er enkle å lage, og boken heter "Sunt imellom". Bra initiativ og et bra produkt! Jeg kan ikke tenke meg noe annet enn at de blir henrykt om man spør om man kan få et eksemplar eller tre.

Jeg vil tro at de fleste husker de såkalte Matgledekursene som kokkelandslaget arrangerte for institusjonskokkene nå i våres. Kost- og ernæringsforbundet var ikke fornøyd, for å si det forsiktig, med at vi ikke var involvert. Det var Matpolitisk avdeling i Landbruks- og matdepartementet som sto bak det hele. Det var for så vidt en grunn til at vi ikke var involvert, de visste ikke om oss.

Men det gjør de nå, jeg hadde møte med dem rett før sommeren, og nå planlegger de en oppfølging av arbeidet, en konferanse utpå høsten. Jeg fikk telefon fra dem tirsdag forrige uke, de ønsker å ha Kost- og ernæringsforbundet med på laget. Oppløftende!

Kost- og ernæringsforbundets nye yacht lå til kai i vakre Ålesund.
Billig var den ikke, men vi fikk helikopteret på bakre dekk til halv pris.