mandag 29. juli 2013

Underernæring i eldreomsorgen ble tema!

Forrige uke (25. juli) "eksploderte" nyheten om en forskningsrapport som kunne fortelle at mellom 20 og 50 prosent av beboerne på Oslos sykehjem lider av underernæring, eller står i fare for å utvikle det. Og hvor var Kost- og ernæringsforbundet i debatten? Å, vi var der! Vi var faktisk først ute.

fredag 19. juli 2013

Kost- og ernæringsforbundet stikker hodet frem i media!

Denne uken har vi vært synlige i VG, Vest-Telemark blad og radiokanalen P4. Jeg har jo hatt en helt klar plan om at forbundet skal bli mer til stede i samfunnsdebatten. Er nok fortsatt et stykke igjen til alle vet hvem vi er, men jeg følte det løsnet litt denne uken.

fredag 12. juli 2013

Møte med Landbruksdept og intervju med Diabetesforbundet

Diabetesforbundet har vist en smule interesse for vårt forbunds gjøren og laden, og sendte av gårde et knippe spørsmål om hvordan vi stiller oss til diabetes, hva vi gjør osv. Greit innhold, og overskriften "Gourmetkost og ernæring" høres staselig ut.

tirsdag 2. juli 2013

Begynner å få oversikt!

Twitterdiskusjonen om skolemat med SV-leder Audun Lysbakken var på sett og vis klargjørende, om enn litt nedslående. SV mener at skolematen utmerket godt kan organiseres av tilfeldige ekstrahjelper og rengjøringspersonell. De hevder at denne ordningen fungerer flott i dag, på de skolene som har skolemat. Jeg påpekte at kokkefaget nettopp er et fag, at det var urimelig både for rengjøringspersonalet og for kokkene, og ikke minst for elevene, om det skal gjøres slik.

Kost- og ernæringsforbundet er involvert i ikke så rent få prosjekter, og har en imponerende rekke samarbeidspartnere. Leder tar her i bruk gamle studieteknikker i et forsøk på å få en viss oversikt.