Behold skolefrukten!

Kost- og ernæringsforbundet arbeider for innføring av skolemat. Vi mener det bør være gratis for elevene, og at det bør dreie seg om et varmt måltid. Enda viktigere er at måltidet bør være næringsriktig, at det følger kostholdsanbefalingene fra Helsedirektoratet.

 

Dette ligger langt fram i tid. Det krever en viss logistikk og ikke minst arbeidskraft å lage et varmt måltid til nærmere én million skoleelever hver dag, året rundt.

Skal det innføres skolemat må det utdannes flere kokker. Søkingen til kokkelinjene i dag er begredelig. For at det skal skje en endring må faget få et løft. Utdanningen og faget må gjøres attraktiv. Dette gjøres ikke ved fine annonser og brosjyrer, eller ved å lage enda et kokkeprogram på tv. To stikkord er lønnsforhold og karrieremuligheter. Dette er en lang prosess.

I mellomtiden har vi skolefruktordningen. Skoleelevene får frukt hver dag. Sett i forhold til det langsiktige målet om et varmt skolemåltid er skolefrukt kun et lite steg på veien. Det er likevel et steg i riktig retning. Høyre ender høyst sannsynlig opp med regjeringsmakt neste uke. De ønsker ikke bare å ta et steg tilbake, Høyre ønsker å rykke tilbake til start, og fjerne startblokken. De vil fjerne skolefrukten.

Vi kan umulig ha det så voldsomt ille i dette landet når en av de mest betente og kontroversielle sakene i valgkampen er å fjerne skolefrukten. Høyre mener fruktpengene bør brukes på lærerne i stedet. Jeg vet ikke hvor mange epler det går på en lærer. Hvis et eple koster to kroner og vi har en skole på 300 elever vil det utgjøre 12000 kroner i måneden. Det tilsvarer kanskje en kvart stilling. Jeg har stor respekt for lærere, men kan ikke se at dette utgjør det helt store kunnskapsløftet i Høyreskolen.

Ved å gi elevene skolemat eller skolefrukt sørger man for at de i det minste får i seg noe næring i løpet av en skoledag. Det er et steg på veien til gode kostvaner, en investering i den fremtidige folkehelsen. Vi mener det er et offentlig ansvar å lære elevene godt kosthold. Ikke alle elever får denne kunnskapen hjemme, eller får med seg matpakke hjemmefra.

Kost- og ernæringsforbundet oppfordrer til å beholde skolefruktordningen.